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· 天下銘菓――黄河口の冬棗
· 新鮮豊富な海産品

 

  東営市河口区は黄河入り江の北にあって、渤海湾の南にあって、東経は118°08'~119°05'で,北緯は37°15'~38°15'で、黄河の泥に形成された。浅海砂浜の比率は小さいくて面積は広いだある。海岸線は254.37キロで、-10メートルなどの面積は350万ムーで、砂浜面積は97ムーで、こんくりと面積は147万ムーである。河口区は沿海水がよくて、えさとしてのものが豊富で、“百魚の郷”と“水族大王”の美称があって、魚、えび、かに、貝など漁業資源は豊富である。
  河口区の沿海地域に195種の生物を分布している。その中に動物は191種(表2-14)、全体の97.95%を占めている。藻類は4種、2.05%を占めている。本地域の動物は殻類が一番多く、次は软体动物である。殻類の優勢種は日本の大眼蟹、三齿厚蟹、伍氏厚蟹と宽身大眼蟹等がある。見習種は日本の关公蟹、豆形拳蟹、秉氏泥蟹と鼓虾、长臂虾、美人虾等がある。软体动物の中に双壳类優勢種は四角蛤、文蛤、毛蚶、青蛤、缢蛏、近江牡蛎と光滑河蓝蛤等がある。見習種は日本镜蛤、樱蛤类、绿螂和渤海鸭嘴蛤等がある。单壳類の優勢種はがあって、見習種は织纹螺、纵肋织纹螺、光滑狭口螺、脉红螺等がある。
   河口区沿海の潮间带と潮下带から0-5メートルの海域で、主な経済種(餌生物)は役20種がある。その中の主な種類は貝殻類、次は甲壳类である。貝殻類は扁玉螺、脉红螺、托氏鲳螺、近江牡蛎、长竹蛏、长牡蛎、毛蚶、文蛤、青蛤、缢蛏(类)、镜蛤、樱蛤、光滑河蓝蛤、焦河蓝蛤等がある。甲壳類は日本大眼蟹、宽身大眼蟹、中华绒螯蟹、天津厚蟹和三齿厚蟹等がある。
  経済無脊椎動物。河口区沿海に分布している経済無脊椎動物は合計59種で、甲壳類動物は一番多くて、42.4%を占めれいる。その中にもう漁獲の対象になったのはクルマエビ、鹰爪虾、三疣梭子蟹、日本鲟、口虾蛄等がある。次は软体动物で、35.6%を占めている。主な種は毛蚶、脉红螺、蛸、无针乌贼、日本枪乌贼等があって、棘皮动物が8.5%占めて、腔肠动物と環節動物及び他の種類の比率は少ないである。魚類。沿海の魚類は85種で、地域の季節変化は小さくて、年中温暖性の種類が多いである。例えば、皱唇鲨、孔鳐、青鳞、黄鲫、风鲚、鲈等47種があって、55.3%を占めている。
   1、文蛤。文蛤は肉が美味しく、体が太く、質が良いので、「天下一」と美称されて、貝殻類中の上等品である。蛋白質が10%を占めて、脂肪が1.2%を占めて、炭水化物が2.5%を占めている。そして、人体に利用やすい各種アミノ酸とビタミン及びカルシウム、カリウム、マグネシウム、リン、鉄等人体必要な鉱物質を含んでいる。現在、この地域の文蛤の養殖面積はもう25万ムーに達して、ブランドは二つがあって、金河口文蛤と入海口文蛤である。入海口文蛤  は2001年中国国際農業博覧会にブランド品と評された。2005年金河口文蛤と入海口文蛤は無公害農産品と認証された。認証した面積は2万ムーで、国内外の市場で非常に人気を呼んでいる。他の地域より価格はずっと高いで、競争力も強く、皆に目をかけて、日本と韓国に輸出する。
   2、三疣梭子蟹。梭子蟹は俗称「 カニ」である。海産品の中に美味しいから「海鮮一絶」と称するに至る。梭子蟹は栄養豊富で、ビタミンAの含有量は高く、そして蛋白質、糖、カルシウム、リン、鉄等の栄養物質も含んでいる。渤海の中に経済量が高く、産量も多いカニ類である。皆が好きになって、主に日本と韓国に輸出する。そのカニの肉は食用のほか、薬用もできる。清热、散血、滋阴の効用がある。現在、この地域の養殖面積は4万ムーで、2004年に無公害農産品と認証された。2005年海星会社が60トンを輸出して、120万ドールを儲けた。   3、中国クルマエビ。中国クルマエビは大きくて、肉質が良くて、殻が薄くて、食べやすくて、色も鮮やかで、国際市場で人気を呼んでいる。
  4、ナマコ。ナマコは棘皮動物門、ナマコ網、豊富な蛋白質と糖を含んで、コレステロールを含まない。国内外の消費者が大好きで、需要に供給が追いつかない。価格も続けて高く、経済益も高い。現在、わが国は世界主なナマコ輸入国である。1999年わが国ナマコ産量は2400トンで、その中養殖産量は2020トンである。相関資料によって、わが国のナマコ消費量は5000トンだそうである。半分以上は輸入なので、わが地域は三年を利用して、万ムーの海産品養殖場を造る予定である。
   5、南美白对虾。南美白对虾は今まで知っている最高養殖量の一つである。广盐性、广渔性虾類で、繁殖季節が長く、水を離れて生きる時間も長く、成長周期が短く、抗病力が強く、餌に要求が低く、体が太いことなどの長所がある。養殖者も好きである。現在、わが地域の養殖面積は4万ムー(海水養殖2.5万ムー、低塩水養殖1.5万ムー)である。
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